醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，保護(hù)健康應(yīng)該從日常生活中的每一杯水開(kāi)始。人體組織的三分之二由水組成。水是維持人體生理和代謝活動(dòng)的重要物質(zhì)。

人們每天須消耗2-3升水以維持基本的生活活動(dòng)。如果水充足并且血液和淋巴液循環(huán)順暢，則人體可以有效吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，并從體內(nèi)排泄多余的物質(zhì)，例如毒素。

長(zhǎng)期飲用放心干凈的水可以帶來(lái)健康和長(zhǎng)壽，而飲用不干凈的水，尤其是被重金屬污染的水，則可能導(dǎo)致許多可怕的病。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查，人類(lèi)病的80％與水有關(guān)，不良的水質(zhì)會(huì)導(dǎo)致許多病。

目前，家庭住戶的主要飲用水方法是開(kāi)水和瓶裝水。眾所周知，盡管沸水在消毒殺細(xì)菌中可以起到作用，但對(duì)于當(dāng)下益嚴(yán)重的水污染，仍難以滿足健康飲用水的要求。開(kāi)水不能去除水中的雜質(zhì)，例如鐵銹，氯仿和重金屬。

另一種流行的飲用水方式是瓶裝水。使用時(shí)不便，桶裝水中夾帶的空氣和細(xì)菌會(huì)在使用過(guò)程中流入水瓶，造成二次污染。近年來(lái)，媒體頻頻曝光“黑心斗”的內(nèi)幕，瓶裝水的衛(wèi)生隱患令人擔(dān)憂。